「グリーン ビーン トゥ バー チョコレート」京都・新風館に関西初出店、昆布チョコや抹茶ボンボン

「グリーン ビーン トゥ バー チョコレート(green bean to bar chocolate)」が関西エリア初のフラッグシップショップをオープン。2020年6月11日(木)に開業する京都の新商業施設「新風館」内に店舗を構える。

「グリーン ビーン トゥ バー チョコレート」とは
「グリーン ビーン トゥ バー チョコレート」は、カカオ豆の選別からチョコレートができあがるまでの全工程を一貫して手掛ける“ビーン トゥ バー”チョコレート専門店。“日本発のビーン トゥ バー チョコレート”として、和の素材を使ったチョコレート作りや、日本の伝統的な柄にインスパイアされた和紙のパッケージデザインにもこだわっている。

世界中をカカオハントして見つけたこだわりのカカオ豆とオーガニックシュガーのみを原材料に使用しているのも特徴だ。

京都・新風館に関西初上陸
そんな「グリーン ビーン トゥ バー チョコレート」が関西エリア初のショップを構える「新風館」は、歴史的建造物である旧京都中央電話局を一部保存、改修してできた複合商業施設。

新しい文化発信地としても注目が集まる「新風館」のショップでは、ブランドの看板商品であるビーン トゥ バー製法のタブレットやボンボンをはじめ、京都店限定タブレットや新開発のチョコレートマカロン、ガトーショコラなどを取り扱う。