愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2023年1月9日(月) ～ 2023年1月15日(日)

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1/9(月) かんぱちのカルパッチョガーリック風味

エスニックな料理でパワーをチャージ。定番の食材を一工夫した、目先の変わった献立です。

  • 主菜 かんぱちのカルパッチョガーリック風味
  • 主食 炒り米とヒヨコ豆のピラフ
  • 副菜 シメジとジャガイモのマヨソテー
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1/10(火) 子どもがもりもり食べる！栄養たっぷり鮭とシラスの和風ビビンバ by 金丸 利恵さん

サッパリといただけるどんぶり風のビビンバに、和風のナムル。冬の野菜がたくさんとれるヘルシー献立。

  • 主食 子どもがもりもり食べる！栄養たっぷり鮭とシラスの和風ビビンバ by 金丸 利恵さん
  • 副菜 コロコロ野菜のおかかナムル
  • スープ・汁 大根とワカメのみそ汁
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1/11(水) 電子レンジでネギだくチキン

今日は忙しい！　そんなときは電子レンジで簡単にできる主菜と前日に作っておける副菜を組み合わせて。

  • 主菜 電子レンジでネギだくチキン
  • 副菜 ダシ漬け
  • 副菜 カボチャのゴマきな粉和え
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1/12(木) 豚肉とヒヨコ豆のトマト煮込み

ゆっくり時間をかけて作る献立。赤ワインと相性のいいおつまみ風のおかずで楽しい夕食のひとときを。

  • 主菜 豚肉とヒヨコ豆のトマト煮込み
  • 主食 ジャガイモのパンケーキ
  • 副菜 三色野菜のマリネ
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1/13(金) タラとジャガイモのグラタン

牛乳を料理に取り入れた献立。牛乳のカルシウムは精神を落ち着かせ、安眠を誘う効果も。

  • 主菜 タラとジャガイモのグラタン
  • 副菜 ブロッコリーとシメジのホットサラダ
  • スープ・汁 ニンジンのカレーポタージュ
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1/14(土) 豚しゃぶとエノキのコチュジャン和え

どの料理も冬野菜をたっぷりとれて、手早く作れます。

  • 主菜 豚しゃぶとエノキのコチュジャン和え
  • 副菜 厚揚げのみぞれ煮
  • スープ・汁 里芋のみそ汁
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1/15(日) やわらかい！鶏むね肉のオイスターソース炒め

鶏むね肉をつかった低カロリーな炒めものに、カボチャのマリネとキノコのスープを添えたヘルシーな献立です。

  • 主菜 やわらかい！鶏むね肉のオイスターソース炒め
  • 副菜 カボチャのハニージンジャーマリネ
  • スープ・汁 ナメコとミツバの卵スープ
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