愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2021年6月28日(月) ～ 2021年7月4日(日)

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6/28(月) トマトが主役のナポリタン シンプルだけど奥深い味 by金丸 利恵さん

赤、緑、黄色とビタミンカラーを揃えた、元気と美容を生み出すカラフルな献立。夏野菜の栄養をたっぷり補給して。

  • 主食 トマトが主役のナポリタン シンプルだけど奥深い味 by金丸 利恵さん
  • スープ・汁 黄パプリカのポタージュ
  • 副菜 自家製ドレッシングのグリーンサラダ 簡単ヘルシー
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6/29(火) レンジで簡単！サバのみそ煮

難しいと敬遠されがちな和食を簡単に！　旬の野菜の美味しさを引き出すのは、和食のシンプルな味付けが一番ですね。

  • 主菜 レンジで簡単！サバのみそ煮
  • 副菜 ナスとパプリカの揚げ焼き
  • 副菜 キュウリとワカメの酢の物
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6/30(水) 牛肉とジャガイモの中華カレー炒め

ご飯が進む中華の献立。ピリッと辛いカレーに温かいスープを添えて、冷房で冷えすぎた体を内側から温めます。

  • 主菜 牛肉とジャガイモの中華カレー炒め
  • 副菜 オクラとプチトマトのナムル
  • スープ・汁 ちくわと水菜のかき玉スープ
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7/1(木) 大葉クリチロールチキン

メインとスープは電子レンジを使って簡単に。スープは先に作り、冷蔵庫でしっかり冷やしておきましょう。

  • 主菜 大葉クリチロールチキン
  • 副菜 アボカドと卵のソテー
  • スープ・汁 豆乳仕立ての簡単ビシソワーズ
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7/2(金) 高野豆腐の酢豚風

肉の代わりに大豆製品を使って、ちょっぴりヘルシーに。野菜たっぷりで食べごたえある中華献立。

  • 主菜 高野豆腐の酢豚風
  • 副菜 キュウリとキクラゲの中華ゴマ和え
  • 副菜 モヤシの焦がしニンニクダレ
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7/3(土) 和風旨みチキンハンバーグ

かつお節や昆布、ワサビや白みそ等、和の素材を使って洋風仕立てに。どれもホッとする味の献立。

  • 主菜 和風旨みチキンハンバーグ
  • 副菜 パプリカ・ヒジキ・ジャコのワサビ風味サラダ
  • スープ・汁 カボチャと枝豆の豆乳スープ
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7/4(日) 麺つゆで本格！鶏だしの冷やしつけ麺

蒸し暑さが続く時期にはキンキンに冷えた麺が何よりのご馳走。市販の麺つゆを活用し、メインも副菜も簡単に。

  • 主食 麺つゆで本格！鶏だしの冷やしつけ麺
  • 副菜 厚揚げのニラみそがけ
  • 副菜 オクラのおろし和え
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