愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2014年4月28日(月) ～ 2014年5月4日(日)

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【メイン食材】タケノコ、山芋、イワシなど。タケノコの季節！　旬の食材の食感と風味を楽しむメニューが豊富。

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4/28(月) プロの味！だし香るタケノコご飯（炊き込みご飯）

タケノコやフキで春を感じるメニュー。唐揚げはしっかり味をしみ込ませて、サックリ揚げたてをどうぞ！

  • 主食 プロの味！だし香るタケノコご飯（炊き込みご飯）
  • 副菜 鶏の唐揚げ
  • 副菜 フキとゴボ天の煮物
  • スープ・汁 かき玉汁
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4/29(火) 基本のトマトソース 加熱時間がポイント ミラノ風カツレツ

いつものトンカツではなく、チーズ、トマト、バジルが効いたひと味違ったおしゃれなメニュー。食後はサッパリヨーグルトを。

  • 主菜 基本のトマトソース 加熱時間がポイント ミラノ風カツレツ
  • 副菜 アスパラのグリーンサラダ
  • スープ・汁 アサリのチャウダー
  • デザート フルーツヨーグルト
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4/30(水) 麦トロご飯

みそベースの麦トロご飯は薬味をたっぷりかけてどうぞ！　スッキリ味の野菜の甘酢漬けは常備菜にすると便利です。

  • 主食 麦トロご飯
  • 副菜 カツオのたたき
  • 副菜 砂肝のコリコリ炒め
  • 副菜 野菜の甘酢漬け
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5/1(木) 牛肉の中華炒め

ニンニクの芽を使った牛肉の中華炒めはスタミナ満点。チンゲンサイのゴマ和えは油を使わずサッパリと。

  • 主菜 牛肉の中華炒め
  • 副菜 チンゲンサイのゴマ和え
  • スープ・汁 優しい味！ホタテのふんわり卵スープ
  • デザート シンプル杏仁豆腐
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5/2(金) イワシの煮付け

甘辛いイワシの煮付けはショウガがアクセント。アサリの旨味がしみ込んだおからの炒り煮はホッとする味です。

  • 主菜 イワシの煮付け
  • 副菜 おからの炒り煮
  • 副菜 タケノコの木の芽田楽
  • スープ・汁 卵豆腐のお吸い物
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5/3(土) エビのオーロラ和え

プリプリのエビにオーロラソースをからめて子供も好きな味に。ピリッとパンチのある手羽先のペッパー焼きとの相性抜群！

  • 主菜 エビのオーロラ和え
  • 副菜 キュウリのピリ辛甘酢
  • 副菜 手羽先のペッパー焼き
  • 飲み物 イチゴミルク
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5/4(日) オイルサーディンパスタ

カリカリのオイルサーディンと大葉の風味が良い和風のパスタ。外は香ばしく、中はふわっとした和風の山芋グラタンと一緒に。

  • 主食 オイルサーディンパスタ
  • 副菜 和風山芋グラタン
  • スープ・汁 野菜のスープ
  • デザート フルーツ白玉
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