愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2013年10月28日(月) ～ 2013年11月3日(日)

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【メイン食材】　栗、カボチャ、長芋など。旬の食材で定番メニューからお菓子まで。この時期にピッタリなメニューが勢揃い！

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10/28(月) ジャガイモと鶏肉のオムレツ

メインのオムレツは野菜やお肉がゴロゴロ入って、食べ応え十分！　煮物は食物繊維たっぷりなゴボウがメイン。

  • 主菜 ジャガイモと鶏肉のオムレツ
  • 副菜 ゴボウとシメジの煮物
  • 副菜 切干し大根のピリ辛甘酢炒め
  • スープ・汁 お麩の田舎みそ汁
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10/29(火) すき焼き煮物

牛肉を贅沢に使った煮物はご飯にのせてもGOOD!　ほうじ茶を加えて炊いたご飯は料亭の味の様な一品。

  • 主菜 すき焼き煮物
  • 主食 ほうじ茶飯
  • 副菜 青菜のからし和え
  • デザート 抹茶バナナカンテン
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10/30(水) 秋の味覚を味わう！もち米入り栗ご飯

栗、サンマ、小芋など秋の食材を使ったメニューがたくさん！　栗ご飯はもち米入りでモチモチですよ。

  • 主食 秋の味覚を味わう！もち米入り栗ご飯
  • 主菜 サンマのグリル塩焼き
  • 副菜 長芋のワサビ風味和え
  • スープ・汁 やわらか小芋の豚汁
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10/31(木) 大豆でチリコンカン

今日はハロウィン！　メインはピリッと辛いチリコンカンに大豆をたっぷり入れて。デザートはカボチャを使った、しっとりフワフワシフォンケーキ。

  • 主菜 大豆でチリコンカン
  • 副菜 水菜と梨のサラダ
  • 副菜 大根のもみ漬け
  • デザート パンプキンのシフォンケーキ
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11/1(金) ネギトロちらし寿司

ネギトロをちらし寿司に！ワサビしょうゆを効かせて大人の味に。野菜がたっぷり入った粕汁は体の芯から温まります。

  • 主食 ネギトロちらし寿司
  • 副菜 ブロッコリーのゴマ汚し
  • 副菜 長芋のユカリ和え
  • スープ・汁 粕汁
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11/2(土) 具だくさんの常夜鍋

だしの効いた常夜鍋は薬味を色々変えて楽しんで。しめはそばで決まり！から揚げはコリコリとした食感が楽しい軟骨で。

  • 主菜 具だくさんの常夜鍋
  • 副菜 鶏軟骨の唐揚げ コリコリジューシー 大人にも子供にも定番人気！
  • 副菜 ニンジンのゴマ風味酢の物
  • デザート おさつの甘納豆風お菓子
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11/3(日) 小アジのから揚げ

骨まで食べられる小アジのから揚げは、揚げる温度がポイントに。みそ汁はカボチャの甘みが広がります。

  • 主菜 小アジのから揚げ
  • 副菜 トロトロ白菜の卵とじ
  • スープ・汁 エノキとカボチャの合わせみそ汁
  • デザート フルーツ・みかん
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