今週の献立 2012年12月31日(月) ～ 2013年1月6日(日)

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【メイン食材】ゴボウ、イチゴ、大根、白菜など。年末年始に食べたいレシピが盛りだくさん！

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12/31(月) みそかそば鍋

今日はおおみそか！　晩ご飯を遅めに始めて、そのまま年越しそばを味わってみてはいかがですか！？

  • 主菜 みそかそば鍋
  • 副菜 たたきゴボウのゴマ和え
  • 副菜 切干し大根の梅肉酢和え
  • デザート こんがり焼きみかん
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1/1(火) 肉豆腐•京風

あけましておめでとうございます！　雑煮は京風の白みそ仕立てでどうぞ。

  • 主菜 肉豆腐•京風
  • 副菜 さっぱり！シシャモの南蛮漬け
  • スープ・汁 白みそ仕立てのお雑煮
  • デザート イチゴミルク
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1/2(水) 骨付き豚バラ肉のママレード煮

おもてなしとして重宝する事間違いなしのママレード煮！　デザートのプリンはメープル風味で決まり。

  • 主菜 骨付き豚バラ肉のママレード煮
  • 副菜 ゆでイカの和風サラダ
  • 副菜 お手軽ピクルス
  • デザート メープルプリン
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1/3(木) 熱々マカロニチキングラタン

おせちに飽きた頃……熱々のマカロニグラタンはいかがですか？　デザートの蒸しパンは、なんと炊飯器で作ります！

  • 主菜 熱々マカロニチキングラタン
  • 副菜 細切りゴボウのサラダ
  • デザート 炊飯器で作るゴマ蒸しパン
  • 飲み物 ジンジャーホットコーヒー
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1/4(金) エスニック鍋

今夜の鍋はナンプラーの香りが広がるエスニック鍋！ つるっとワンタンがおいしい！ ユカリ大根は箸休めにどうぞ。

  • 主菜 エスニック鍋
  • 副菜 ユカリ大根
  • 副菜 フライパンで具だくさん卵焼き
  • デザート イチゴバニラパフェ
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1/5(土) お造り盛り合わせ

お造りはお好みのものでOKです。カキフライは大葉を加える事で、香りが一段とアップ！

  • 主菜 お造り盛り合わせ
  • 副菜 カキの大葉フライ
  • 副菜 白菜のユズ風味漬け
  • スープ・汁 麩入りかきたま汁
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1/6(日) 赤ワイン入りビーフカレー

カレーは、赤ワイン、リンゴやコーヒーを入れて味に深みをプラス。食後はデザート感覚のバナナラッシーで決まり！

  • 主食 赤ワイン入りビーフカレー
  • 副菜 パリパリ春巻きのせサラダ
  • 副菜 切干し大根の梅ハリハリ
  • 飲み物 簡単バナナラッシー
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