愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2010年6月21日(月) ～ 2010年6月27日(日)

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ビタミンが豊富な夏野菜をたっぷり使った献立集！

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6/21(月) 白身魚の梅肉蒸し

昆布と白身魚、梅を一緒に煮た、身体にやさしい一品。今回は鯛を使用しました。

  • 主菜 白身魚の梅肉蒸し
  • 副菜 焼き鳥缶のひとくち揚げ
  • 副菜 キュウリの浅漬け
  • スープ・汁 温泉卵入り豆乳みそ汁
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6/22(火) 豚肉とニンニクの芽のオイスター炒め

サッと炒めるだけで、スタミナ満点の一品に。ご飯との相性抜群です。

  • 主菜 豚肉とニンニクの芽のオイスター炒め
  • 副菜 ピーマンのバターしょうゆ炒め
  • 副菜 トマトと温泉卵のチーズ焼き
  • デザート チョコバナナプリン
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6/23(水) 揚げ豆腐の丼

揚げた木綿豆腐と色鮮やかな炒め野菜がのった丼は、女性に人気の一品。

  • 主食 揚げ豆腐の丼
  • 副菜 さつま揚げのおろし煮
  • 副菜 塩もみ大根とキュウリのゴマ和え
  • スープ・汁 桜エビと湯葉のお吸い物
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6/24(木) シーフードチーズ揚げ春巻き

エビとイカをすり身にして、チーズと一緒に春巻きの皮で包みました。

  • 主菜 シーフードチーズ揚げ春巻き
  • 副菜 春雨とツナのカレー炒め
  • 副菜 レモン風味のポテトサラダ
  • 飲み物 オレンジアイスドリンク
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6/25(金) マッシュルームソースチキンソテー

ペースト状にしたマッシュルームを鶏もも肉にたっぷりかけて。

  • 主菜 マッシュルームソースチキンソテー
  • 副菜 カボチャのタルタル和え
  • 副菜 プチトマトの香菜サラダ
  • デザート 紅茶チョコビスケット
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6/26(土) タコのソース炒め

お好み焼きのような炒め物。野菜がたっぷり食べられる、バランスの良い一品です。

  • 主菜 タコのソース炒め
  • 副菜 ちくわのおかか揚げ
  • 副菜 くるくるズッキーニのサラダ
  • スープ・汁 ご飯団子のお吸い物
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6/27(日) 豚肉とゴーヤのカレー炒め

ゴーヤの苦みが気になる方はサッとゆでてもOK。ビタミンが豊富です。

  • 主菜 豚肉とゴーヤのカレー炒め
  • 副菜 ブロッコリーのひとくちお好み焼き
  • 副菜 塩もみ大根とナメタケの和え物
  • デザート サクサクメープルパイ
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