愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2006年12月18日(月) ～ 2006年12月24日(日)

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今夜はクリスマスイブ。今年のローストチキンはちょっと甘めのオレンジソースで。 里芋コロッケ。ユズコショウがアクセントの和風コロッケです。

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12/18(月) 里芋コロッケ

里芋コロッケ。ユズコショウがアクセントの和風コロッケです。ふるふる抹茶プリン。抹茶の苦みが小豆の甘さを引き立たせます。

  • 主食 里芋コロッケ
  • 副菜 小松菜のゴマ汚し
  • スープ・汁 アサリのみそ汁
  • デザート ふるふる抹茶プリン
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12/19(火) おでん

おでん。ゆっくりじっくり煮込むのが美味しさのポイント。ユズ風味のパウンドケーキ。ユズの風味がじんわり広がります。

  • 主菜 おでん
  • 副菜 カリフラワーのマヨ炒め
  • 副菜 水菜のサラダ
  • デザート ユズ風味パウンドケーキ
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12/20(水) レンコンのはさみ揚げ

レンコンのはさみ揚げ。エビのプリプリとレンコンのシャキッと食感が素敵。おろしイクラ。あつあつのご飯にのせてもおいしいですよ。

  • 主菜 レンコンのはさみ揚げ
  • 副菜 おろしイクラ
  • 副菜 カボチャのゴマダレ
  • スープ・汁 豚肉の粕汁
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12/21(木) 鯛のあら炊き

鯛のあら炊き。鯛の量によって調味料を調節して下さいね。アップルパイ。リンゴの酸味と甘味のバランスがいいですよ。

  • 主食 鯛のあら炊き
  • 主食 湯葉あんかけ丼
  • 副菜 カリフラワーのカレー炒め
  • デザート アップルパイ
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12/22(金) 湯豆腐

湯豆腐。2種類の手作りのタレはやっぱり美味しい。ぜひお試しを。カボチャの茶巾。ゴマ油を加えてコクをプラスしました。

  • 鍋 湯豆腐
  • 副菜 シーフード落とし揚げ
  • 副菜 ワカメのショウガ酢和え
  • デザート カボチャの茶巾
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12/23(土) 定番！こっくり味のブリ大根

ブリ大根・こっくり味。大根とブリの相性は言うことなしですね。モヤシの甘酢炒め。さっぱり味がおいしい炒め物です。

  • 主食 定番！こっくり味のブリ大根
  • 副菜 モヤシの甘酢炒め
  • 副菜 青菜のお浸し
  • 副菜 茶碗蒸し
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12/24(日) お家で作るクリスマスのローストチキン オレンジソースで華やかに

今夜はクリスマスイブ。今年のローストチキンはちょっと甘めのオレンジソースで。市販のバウムクーヘンを使って、みんなでトッピングも楽しいかも。

  • 主菜 お家で作るクリスマスのローストチキン オレンジソースで華やかに
  • 副菜 アボカドサラダ
  • スープ・汁 キノコのスープ
  • デザート バウムクーヘンケーキ
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