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今週の献立 2006年7月17日(月) ～ 2006年7月23日(日)

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ハモの落としは梅肉でいただくのが京都風。野菜は水にさらしてパリッと。 うな重はひと手間加えるだけで美味しさもUP！身がやわらか～ですよ。

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7/17(月) ハモの落とし

ハモの落としは梅肉でいただくのが京都風。野菜は水にさらしてパリッと。ナスの2色田楽。ほんのり甘い白みそと、コクがあってしっかり味の赤みそ。

  • 主菜 ハモの落とし
  • 副菜 ナスの2色田楽
  • 副菜 煮カボチャ
  • スープ・汁 卵豆腐のお吸い物
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7/18(火) 鶏肉のスパイス炒め煮

鶏肉のスパイス炒め煮は食べやすいスパイスの配合になっています。トムヤムスープは簡単だけど本格的。酸味と辛みが絶妙なスープ。

  • 主菜 鶏肉のスパイス炒め煮
  • 副菜 素麺サラダ
  • スープ・汁 トムヤムスープ
  • デザート バジルココナッツ
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7/19(水) 油揚げの卵とじ

油揚げの卵とじはご飯にのせても。やさしいおだしと卵の甘さが上品な味。豚肉のサラダは野菜もたっぷり食べられますよ。

  • 主菜 油揚げの卵とじ
  • 副菜 冬瓜のゴマ酢
  • 副菜 豚肉のサラダ
  • スープ・汁 小松菜と麩のみそ汁
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7/20(木) オープンバーガー

今日はバーガーの日。アレンジ自在のオープンバーガーをいかが。豆乳カレースープは豆乳のトロトロが美味しいカレー味のスープ。

  • 主食 オープンバーガー
  • 副菜 イカのマリネ
  • スープ・汁 豆乳カレースープ
  • デザート スイカのデザート
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7/21(金) ショウガご飯

せんぎりショウガが風味豊かなショウガご飯。ラム肉の竜田揚げ。ラム肉によく下味をつけることでおつまみにも最適な味に。

  • 主食 ショウガご飯
  • 主菜 ラム肉の竜田揚げ
  • 副菜 タラモサラダ
  • スープ・汁 冬瓜のかきたま汁
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7/22(土) チリコンカン

チリコンカンはピリッとチリの辛さがやみつきの味。トルティーヤ。意外と簡単に家庭でできちゃうんです！

  • 主菜 チリコンカン
  • 副菜 レタスのシナモンサラダ
  • 副菜 トルティーヤ＆チップ
  • 飲み物 トマトパインジュース
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7/23(日) うな重

うな重はひと手間加えるだけで美味しさもUP！身がやわらか～ですよ。豆腐をデザート感覚でいただきます。おすすめヘルシースイーツ。

  • 主食 うな重
  • 副菜 ナスのカラシ酢みそ和え
  • 副菜 セロリのゴマ和え
  • デザート 豆腐のデザート
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