愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2005年1月10日(月) ～ 2005年1月16日(日)

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小正月の小豆がゆは、ほのかな甘味が素敵です。 手作りポン酢でカニすき鍋。鍋の後は、カニの美味しいだしを使って、カニ雑炊に。

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1/10(月) 炊飯器で！もちもちお赤飯

もち米と小豆を炊き上げたお赤飯。もっちりして美味しいですね。いつもの茶碗蒸しにあんを掛けました。楽しい一品ですね。

  • 主食 炊飯器で！もちもちお赤飯
  • 副菜 鯛の塩焼き
  • 主菜 長芋の明太子和え
  • スープ・汁 あんかけ茶碗蒸し
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1/11(火) 豚薄切肉のショウガ焼き

豚薄切り肉にしっかりショウガ汁をもみこんだショウガ焼き。ご飯と合う！ホッとする甘さのおぜんざい。栗ぜんざいにしてもいいですね！

  • 主菜 豚薄切肉のショウガ焼き
  • 副菜 ほうれん草のお浸し
  • スープ・汁 落とし卵のお吸い物
  • デザート おぜんざい
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1/12(水) 手羽元とカブのスープ煮

手羽元とカブのスープ煮。ポカポカあったまりますね。ガーリックトーストを合わせて。ワインとも合いますね。

  • 主菜 手羽元とカブのスープ煮
  • 副菜 マカロニサラダ
  • 副菜 ガーリックトースト
  • デザート カスタードイチゴ
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1/13(木) シイタケ焼売

シイタケの上に具をのせた、シイタケ焼売。食べごたえあります！小アジは低温でゆっくり揚げれば骨まで食べられて、歯ごたえも楽しい。

  • 主菜 シイタケ焼売
  • 副菜 小アジのマリネ
  • 主食 ネギ焼きそば
  • デザート サクッとアンニン豆腐
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1/14(金) エビのマヨソース和え

エビのマヨソース炒め。こってりした味がクセになる！白菜のピリ辛甘酢はナタデココやパイナップルを入れた意外な一品。美味しいですよ！

  • 主菜 エビのマヨソース和え
  • 副菜 白菜のピリ辛甘酢
  • 副菜 鶏ささ身の和風サラダ
  • スープ・汁 ザーサイのスープ
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1/15(土) 小正月の小豆がゆ

小正月の今日食べると、邪気を払うといわれている小豆がゆは、ほのかな甘味が素敵です。ホッとする味ですね。

  • 主食 小正月の小豆がゆ
  • 副菜 切干し大根の卵焼き
  • 副菜 焼きニギスの甘酢浸し
  • 副菜 青菜のゴマ炒め
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1/16(日) カニすき鍋

今日は手作りポン酢でカニすき鍋。鍋の後は、カニの美味しいだしを使って、カニ雑炊に。ポカポカあったまります。お酒も合いますね。

  • 鍋 カニすき鍋
  • 副菜 干し柿の酢の物
  • 副菜 レンコンのサクサク炒め
  • デザート ラ・フランスのデザート
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