快眠あったかスープレシピ

上質な眠りを誘う快眠食材でぐっすり!!(2012年10月22日)
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ヒジキと大豆のミルクスープ
ベーコンの旨味と牛乳の甘味が広がる優しい味わい。
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梅干し風味のキノコスープ
梅干しでサッパリと。数種類のキノコを加える事で香りもUP。
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ピリ辛!レタスとホタテの春雨ミソスープ
ピリ辛のミソスープにホタテ缶を汁ごと入れたうまみたっぷりの一品です。春雨とパクチーをプラスしてエスニック風に!
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豆腐とカボチャの濃厚ポタージュ
豆腐とカボチャでなめらかポタージュに。アーモンドとカボチャの種が食感のアクセント。
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レシピ+調理+ スタイリング:中島和代 |写真:大黒真未
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