「ふわふわ鶏団子と野菜の鍋」のみんなのおいしい！コメント

冷蔵庫の野菜を色々入れて、美味しいお鍋になりました。鶏団子はやっぱり手作りが最高ですね♪いいお出汁が出るので、〆のうどんもとっても美味しかったです。体が温まりました！

鶏団子に卵はアレルギーでつかえないので片栗粉のつなぎで上手く丸められました。長ネギのみじん切りを加えたら食感も良かったです。

鶏団子をこちらのレシピで作りました。
しっかりと練ることで、プリッとした食感になり、おいしかったです。
レシピに重みが出るまでと書いてあったことが、大変参考になりました。

急に寒くなったので、冷蔵庫のあり合わせで鍋を。団子はいつも味が薄いと言われるので、タネの中に鶏がらスープの素をちょっとだけ入れたら良い感じに(^^)

ただし汁はシンプルな味付け何ですが、野菜や肉からの旨みがしみ出て美味しかったです。〆のうどん！やみつきになりそうです！