「炒めナスのおかか和え」のみんなのおいしい！コメント

生姜が入ったタレは、さっぱりしていてナスとの相性は抜群だと思います。焼きナスとは一味違い、かつお節を和えることで風味がよくなり美味しかったです！

全体に焼き目が付いた方がすきなのでナスを小さめに切って、炒めてみました。カツオ節と醤油とショウガ、いい風味です。ごま油の香りもきいておいしかったです。

ナスを薄めに切っているのでスグ火が通り、後は合わせダレに絡めるだけなので簡単に作れました♡おかかの香りがよく美味しかったです。

ショウガがピリッと効いて、さっぱりしているので、箸休めに調度良い一品でした。鰹節がひと味深い味わいにしていて、おいしかったです。

ごま油とかつおぶしの香りが本当にイイ！この組み合わせは私にとっては新鮮でした。あっという間に食べてしまったので、次はもっと大量に作りたいと思います。