「ほっくりブリ大根」のみんなのおいしい！コメント

わが家は無洗米使用なので、とぎ汁ではなくお米をつかいました。ブリの下処理をきちんとするので生臭くならず、大根にもしっかり味がしみておいしかったです。

煮汁の染みたぶりの身はホロホロっと崩れるように、また大根には中心までしっかり味が染みてとても美味しくできました。生姜の風味がよいですね。寒い冬にはやっぱりこういうおかずが食べたくなります。

ぶり大根、、難しいですよね〜w 今回初めて米のとぎ汁で煮ました！大根が柔らかくなり味がしっかりしみこんでました！ブリも下ごしらえすることで臭みがしっかり取れてました＼(^o^)／また挑戦します！

しっかり下ゆでをして、ブリも下ごしらえをして似たので、味がよくしみこんだホッとするブリ大根ができました！ショウガで体も温まって良いですね！

大根もブリも柔らかく仕上がりました☆
ちょっと手間がかかる工程ですが、その分臭みなどもなく美味しくできました。ご飯が進みます。