「定番中華！チンジャオロース by崎野 晴子さん」のみんなのおいしい！コメント

水溶き片栗粉を肉に絡ませてから炒めると固くならずに仕上がるんですね。ご飯がすすむ味付けでおいしかったです。

ピーマンたっぷりにナスなども入れて作りました。冷蔵庫には豚肉しかなかったのですが…全然大丈夫！wめちゃめちゃ美味しかったです！

マイタケの代わりにシメジを入れました。
美味しすぎて箸が止まりません！

お肉に下味を付けることで、さらに美味しくなりますね。舞茸やタケノコの食感が良くてご飯が進みましたよ〜！焼うどんの具にしてもいいなぁと思いました。

今まで市販の素を使うことが多かったのですが、家にあるもので簡単に本格的な味付けできるのが良いですね。お肉と野菜を別で炒めることでお肉も野菜もちょうど良い食感で頂けます。

レシピになかったけど、人参とエリンギも加えて具沢山にしました。味付けもちょうどよく、ご飯がすすみます。たけのこの食感が美味しいです。

マイタケの代わりにシイタケにしてみました。タレが良く絡んで美味しかったです。牛肉を鶏肉にしたので、ヘルシーに仕上がりました。