規格外でも、味は本物　あら川の桃をバターサンドに　 和歌山バターサンド専門店101、夏限定の新作3種を発売

桃の高貴な甘みと香りがバタークリームと合わさった上品な味わい。

除草剤を使わない草生栽培と有機肥料で育てられた、光農園のあら川の桃。雑味のない純粋な桃の味わいを、バターサンドという形でお届けします。

除草剤を使わない草生栽培と有機肥料で、雑味のない桃を育てることにこだわってきました。形や大きさが基準に満たない桃も、味と香りは変わりません。

101さんにバターサンドとして届けていただけることで、丹精込めて育てた桃をより多くの方に味わっていただけることを嬉しく思います。

・光農園(和歌山県紀の川市)

◎カシスと甘夏(季節限定・和歌山フレーバー)

カシスの爽やかな酸味とフルーティーな風味、和歌山産甘夏の強い甘みとほろ苦さが調和した大人のバターサンド。

◎チョコバナナとピスタチオ(季節限定)

バナナの濃厚な甘みと芳醇な香りにビターチョコを合わせたバターサンド。ピスタチオの甘みとコクを添えて。■～“ひとくちの幸せを贈る”和歌山バターサンド専門店101の想い～

「101」は、和歌山の豊かな自然が育む食材を、バターサンドという形に変えて発信しています。

今回の新作は、除草剤を使わない草生栽培と有機肥料で丹精込めて育てられた光農園の桃をはじめ、和歌山産の甘夏など、地元の農家が手をかけた果実をひとつのサンドに凝縮しました。

自分へのご褒美はもちろん、大切な方への「紀州の夏を届けるギフト」として選んでいただけることを願っています。

■和歌山を、サブレに詰め込んで

101のサブレ生地は、和歌山・有田川町のクラフトビール醸造所「ノムクラフト・ブルーイング」の麦芽粕を再活用した、香ばしさ際立つオリジナル仕様。