パティシエールとソムリエの夫婦が営むワインバー｜表参道【エンメ】

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• 開店直後から口コミで話題に！ 独特のセンスが光るアシェットデセール
• ワインだけじゃない！ 料理も楽しめるバータイム
• 夜パフェも外せない！ 人気のパフェをミニサイズで
• EMME

開店直後から口コミで話題に！ 独特のセンスが光るアシェットデセール

青山学院そばにある【エンメ（EMME）】は、お昼からアシェットデセールやお酒、料理が楽しめるワインバー。


店内はカウンター7席、テーブルは4つで、合計23席。ランチタイムは子供も大歓迎

表参道のフレンチレストラン【ラチュレ（LATURE）】でパティシエを務めた美也さんと、中目黒のワインバー【スキャド（SCAD）】でソムリエを務めた信一さんが、それぞれの得意分野を活かしたスタイルで営んでいます。

（左）ソムリエの延命寺 信一さん（右）パティシエの延命寺 美也さん

アシェットデセールタイムの看板メニューがこちらの『ショコラ・ロワイヤル』。トリュフを贅沢に使用したバニラアイスにフォアグラのクリームを合わせるなど、まるでフランス料理のようなデセールです。


目の前でチョコレートの温かいソースをかけていただく『ショコラ・ロワイヤル』2,200円（税込）

大地をイメージしたチョコレートスポンジの下にはベリーソースが。フォアグラのねっとりとした濃厚さとトリュフの香り高さが相まって、品のある味わいに。さらに、ベリーの酸味が全体を引き締めます。