世界NO.１バーテンダー・後閑信吾氏プロデュースのバーで、既存のイメージを覆すカクテルに魅了される【The SG Club】

上海に３店舗の店を持つ

さらに、2014年に上海でオープンさせたバー【Speak Low】は、2016年から3年連続で「THE WORLD’S 50 BEST BARS」に選出されるなど名バーテンダーであるのはもちろんのこと、バーのプロデュースでも注目されている。

バーやカクテルに詳しい人たちの間では、後閑信吾氏はまさに憧れのバーテンダー。この店へ訪れることを目的の一つにして日本にやって来る外国人旅行客もいるほど。カクテルだけでなく、空間作りでも驚かせてくれるのだ。

コンセプトは「幕末にNYに渡った日本人がもしも日本にバーを作ったら…」

店名にある「SG」は、後閑信吾氏のイニシャルかと思いきや、他にもシップ（Sip＝すする、じっくり味わう）＆ガズル（Guzzle＝ごくごく飲む）、侍（Samurai）＆ギャング（Gang）といったストーリーも込められている。

「もっといろいろあるんですけど」と茶目っ気たっぷりにニヤリと笑う後閑氏。


路面に面した１階のカジュアルなバーから階段を降りると、秘密の隠れ家のようなこの空間が現れる。ゆっくり飲むという意味の「Sip」がテーマ

「日本では、バーは敷居が高いと思っている人も多いですよね。