NY発イタリアンレストラン「スカルペッタ」アジア初上陸、手打ちパスタなど人気の味を東京・神谷町で

看板メニューは自家製「手打ちスパゲッティ」
ディナーの注目は、毎日店内で手打ちする自家製パスタ。ニューヨークで人気No.1を誇るシグネチャーメニュー「トマトとバジルのスパゲッティ」は、是非東京でも味わいたい逸品だ。

コース料理やカクテルも充実
また、「NY 人気No.1 蛸のブレゼ」や「銀鱈のソテー フェンネルとレッドワインビネガーソース」など、本国人気のメニューを揃える他、シグネチャーメニューを網羅できるコース料理「New York」や幅広くフードを楽しめるようアレンジされた東京独自のコース 「Tokyo」なども用意する。また、アルコールとともにフィンガーフードを楽しめるスペース「クルードバー」では新鮮な海鮮を使った日本限定メニュー「クルードミスト」を提供する。

ワインはニューヨーク本店のチーフソムリエとワインディレクター監修のもと、リーズナブルな地方ワインから希少性の高いワインまで、多彩なラインナップを揃える。カクテルは、モダンイタリアンスタイルにアレンジを加えたスカルペッタオリジナルカクテル8種に、東京オリジナルカクテル4種を加えて用意。シーンやフードに合わせたカクテルをチョイスして楽しめる。

【詳細】
「スカルペッタ東京」
オープン日：2022年10月3日(月)
住所：東京都港区虎ノ門4-1-1 神谷町トラストタワー1階
営業時間：17:30～23:00(L.O. 22:30)
定休日：土・日・祝日
座席数：157席(メインダイニング64席/バー34席/テラス37席/個室2室22席)
※ディナーの事前予約は9月5日(月)14:00～オンライン予約・電話にて受付。