アンダーズ 東京「アプリコットアフタヌーンティー」“アプリコット尽くし”のスイーツ＆セイボリー

注目メニューは、タヒチ産バニラビーンズのブリュレとライチ、ローズ、ラズベリーのミックスジュレの層をノンアルコール白ワインのムースで包み、周りをサクサクのビスキュイで囲んだ「シャインマスカットのシャルロット」。仕上げに大粒のシャインマスカットをふんだんにトッピングした、見た目にも華やかな一品だ。

商品情報
「アプリコットアフタヌーンティー」
期間：2021年11月1日(月)〜2021年11月30日(火)
時間：第1部 13:00〜15:00、第2部 15:30〜17:30
価格：4,950円/土・日・祝日 5,390円
※サービス料(15%)別。
場所：アンダーズ 東京 51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」
＜メニュー内容＞
■セイボリー
アオリイカのブロシェット アプリコットサルサ／鴨フォアグラのエクレア アプリコットジャム アマレット風味／チキンと茸 アプリコットのトルティーヤ／ボッコンチーニと生ハム アプリコットピュレ／ブルーチーズとドライアプリコットのタルトレット
■スイーツ
アプリコットパイ／メープルシュガーフィナンシェ ドライアプリコット ピーカンナッツ／アプリコットパートドフリュイ／杏仁ムース／アプリコットタルトレット／ザッハトルテ アプリコットジャム
■スコーン
アールグレイティー／オレンジ&レーズン

「グレープ スイーツ」
期間：2021年11月1日(月)〜11月30日(火)
場所：アンダーズ 東京 1階「ペストリー ショップ」
＜販売メニュー＞
■ケーキ
・シャインマスカットのシャルロット 702円
・ピオーネとイチジクのクラフティー 702円
・シャインマスカットとピオーネのロールケーキ 648円
■スイート ジャー
・グレープのヴェリーヌ 734円
■焼き菓子、その他
・パン オ レザン 324円
・黒糖ほうじ茶とラムレーズンのパウンドケーキ 3,024円
※表記料金は8%の税込み価格。