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キル フェ ボンのバレンタインタルト、旬のイチゴ&風味豊かなコーヒームースの限定スイーツ

 

キル フェ ボン(Qu’il fait bon)のバレンタイン限定タルトが、2021年2月1日(月)から2月14日(日)までキル フェ ボン全店舗にて期間限定発売される。キル フェ ボンのバレンタイン限定タルトキル フェ ボンの新作は、バレンタインに向けた2つの限定タルト。旬のイチゴを主役にした赤く華やかタルトと、コーヒーフレーバーのシックなムードのタルトをラインナップする。「イチゴとチョコレートクリームのタルト」「イチゴとチョコレートクリームのタルト」は、サクサクのタルト生地に、クリーミーな自家製チョコレートカスタードと甘酸っぱいジャムを重ねて、トップに花のようにイチゴを飾りつけた。こだわったのは、イチゴとチョコレートクリームの味わいのバランスで、イチゴを囲むようにして、やさしいくちどけのチョコレートクリームをデコレーションしている。「コーヒームースとヘーゼルナッツのタルト」一方、「コーヒームースとヘーゼルナッツのタルト」は、サクサクのヘーゼルナッツとコーヒームース、ココアクリームをあわせて上品な味わいに仕上げた。ふんわりと香るコニャックが大人のムードを演出。トップには、甘酸っぱいベリーをあしらって、爽やかな風味をプラスした。
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