愛あるセレクトをしたいママのみかた

横浜ベイホテル東急のクリスマス2020、リスを飾った“黒い森”チョコケーキ&鮮やかリース風タルト

 


横浜ベイホテル東急から2020年のクリスマスケーキが登場。2020年10月15日(木)より予約を受け付ける。

“黒い森”のチョコレートケーキ
チョコレートでできたリスが目を惹く「フォレノワール」 は、“黒い森”をテーマにした新作チョコレートケーキだ。チョコレートアーモンドのジェノワーズで挟んだバニラムースの中には、チェリーをふんだんに忍ばせた。チョコレートムースにキルシュが香る、上品な味わいのケーキに仕上げている。

鮮やかなクリスマスリースをイメージ
同じく新作の「タルトフリュイ ノエルスタイル」 は、色とりどりのクリスマスリースをイメージしたケーキ。チョコレートでコーティングしたピスタチオとレモンのタルトに、彩り豊かなフルーツをふんだんに飾り付けた。

“はちみつ”風味のチョコレートケーキ
“もみの木”を意味する「ブッシュ ド サパン」 は、はちみつ風味の新作チョコレートムースケーキだ。もみの木のリキュールを加えたはちみつのクリームと、レモンのコンフィチュールのハーモニーに、ヘーゼルナッツのヌガティーヌでアクセントを加えている。

サンタクロースがモチーフ「シュシュ」
さらに「シュシュ」は、サンタクロースをイメージした新作ケーキ。
次ページ :  ベリーとレアチーズをベースに、ライムをきかせて仕上げた。 …>>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2020年10月21日今日の献立

ボリューム満点の丼に、ヘルシーな副菜、お手製のデザート、サッと出来上がる献立です。

最新のおいしい!
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ