タピオカチーズティー専門店「タピチ(TAPICI)」姫路グランフェスタに兵庫初の店舗

タピオカチーズティー専門店「タピチ(TAPICI)」は2020年1月15日(水)、兵庫・姫路駅前のグランフェスタ2番街テイクアウト専門のドリンクスタンドをオープンする。

タピオカチーズティー専門店「タピチ」が姫路に出店
焼きたてチーズタルト専門店パブロによる新業態として、2019年5月に大阪・なんば1号店がオープンした「タピチ」は、選び抜いた茶葉から抽出したお茶に、コク深い自家製チーズミルクフォームと台湾産の生タピオカを組み合わせた“タピオカチーズティー＝タピチ”の専門店。

程よい塩味のチーズミルクフォーム×シロップ漬けタピオカ
程よい塩味のチーズミルクフォームと自家製シロップに漬け込んタピオカの組み合わせは、甘さと塩味の絶妙なバランスがポイント。最もシンプルにタピオカチーズティーを味わいたなら、アッサムティーを使用した自家製ゼリーとタピオカ、シロップを重ねた看板メニューの「タピチ‐アッサムジラフティー」がオススメ。香り高いアッサムティーとモチモチ食感のタピオカ、そしてチーズミルクフォームの絶妙なコンビネーションが楽しめる一杯だ。

そのほか、アッサム・ジャスミン・凍頂烏龍の3種の茶葉が選べるシンプルなチーズティー、沖縄県産黒糖の黒糖蜜と北海道産牛乳を使用した「タピチ‐黒糖ミルク」、果肉が贅沢に入った苺コンフィチュールと北海道産牛乳、チーズミルクフォームの3層仕立てドリンクにタピオカをたっぷりとトッピングした「タピチ‐いちごミルク」など、バリエーション豊かなドリンクメニューが用意されている。