「ジェイエス バーガーズ カフェ」新宿EAST店に出店、黒毛和牛×アメリカンビーフの究極ハンバーガー

「ジェイエス バーガーズ カフェ(J.S. BURGERS CAFE)」は、新宿EAST店を、2018年10月19日(金)よりオープン。同店では、通常のグランドメニューに加え、史上初となるハンドチョップパティを使った限定チーズバーガー「ニッポン・クラシックバーガー」が登場する。

「ジェイエス バーガーズ カフェ」は、100%ビーフパティとオリジナルバンズを使用した、本格的なハンバーガーを提供するアメリカンスタイルのハンバーガーショップ。新宿EAST店では、日米の食材を掛け合わせる"JAPAMERICAN"をコンセプトに、日本ならではの食材を使用した1日20食限定「ニッポン・クラシックバーガー」をラインナップする。

「ニッポン・クラシックバーガー」では、黒毛和牛ロースとウデ肉、アメリカンビーフのサーロインを配合したビーフパティを使用。店内でハンドチョップでつくるステーキのようなゴロっとした厚みで、溢れる肉の旨みをしっかりと堪能できる。それを、吟醸酒粕と西京白味噌を加えたモントレージャックチーズ、黒富士農場の放牧卵を使った黄身酢オランデーズソースとともに、北海道産昆布で旨みを加えたブリオッシュバンズでサンドした。