ザ・リッツ・カールトン大阪24年クリスマス、“オーナメントボールや雪の結晶”煌めくムースケーキ

ザ・リッツ・カールトン大阪から、2024年のクリスマスケーキが登場。2024年10月1日(火)から12月11日(水)まで予約を受け付け、12月21日(土)から12月25日(水)まで受け渡しを行う。

“クリスマスオーナメント”テーマの華やかなケーキ
ザ・リッツ・カールトン大阪の2024年クリスマスケーキは、“クリスマスオーナメント”がテーマ。クリスマスツリーに欠かせないオーナメントボールなどをモチーフに、遊び心溢れるクリスマスケーキ全5種を展開する。

中でも注目は、オーナメントボールやスノーフレークを散りばめた「トンブ ラ ネージュ～雪景色～」。マンゴーパッションジュレ、フランス伝統のクリスマス菓子であるパン・デピス、シナモンやクローヴ、カルダモンといったスパイスを使用したクリームを、なめらかなココナッツムースで包み込んだ。

スノーボードを楽しむサンタクロースのムースケーキ
スノーボードを楽しむサンタクロースをモチーフにしたムースケーキ「スノーボブ」にも注目。トップに飾ったサンタクロースが存在感抜群となっている。ケーキ部分はクッキー生地をベースに、アーモンドスポンジやストロベリージュレ、ストロベリークリームなどを重ね、バニラムースで包み込んだ。