「クラフト餃子フェス」北海道ボールパークFビレッジで開催、定番から個性派まで全国のクラフト餃子が集結

餃子に特化したグルメイベント「クラフト餃子フェス HOKKAIDO 2024」が、2024年9月10日(火)から16日(月・祝)までの7日間、北海道ボールパークFビレッジにて開催される。

餃子特化のグルメイベント「クラフト餃子フェス」北海道で初開催
これまでに累計200万人以上を動員している「クラフト餃子フェス」は、各店舗のこだわりによって様々な形に姿を変える“クラフト餃子”にフォーカスしたグルメイベント。定番の焼き餃子はもちろん、水餃子や揚げ餃子、個性派の“アバンギャルド餃子”まで、多彩なバリエーションの餃子を楽しめる。

定番から個性派まで、全国の“クラフト餃子”が集結
北海道では初の開催となる今回も、全国各地から個性豊かな店舗が集結。たとえば、餃子の街・宇都宮から出店する「宇都宮餃子はちまん餃子」は、野菜がたっぷりと入った「タレが選べる宇都宮 肉汁はちまん餃子」を提案。自家製の和風酢醤油タレと酢コショウを選べる、シンプルな焼き餃子だ。

このほか、たっぷりの九条ねぎとともにいただく「白味噌仕立ての九条ねぎだく京餃子(京都餃子ミヤコパンダ)」、独自ブレンドの味噌、北海道産バター、6種類のスパイスを合わせた餡がやみつきになる「十勝産濃厚味噌バター牛カツ餃子(餃子とワイン 果皮と餡)」、焼肉店が作る佐賀牛100％の贅沢餃子「肉汁爆弾！佐賀牛餃子(肉処 天穂)」など、多彩なバリエーションのクラフト餃子が販売される。