新横浜プリンスホテル“抹茶×桃”アフタヌーンティー、苔玉ムース＆桃とチーズのヴェリーヌ

新横浜プリンスホテルは、「抹茶と桃のアフタヌーンティー」を、2023年4月28日(金)から6月30日(金)まで、ホテル42階「トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ」にて開催する。

抹茶×桃スイーツが並ぶ初夏のアフタヌーンティー
「抹茶と桃のアフタヌーンティー」は、抹茶スイーツと、初夏にぴったりの桃のアレンジメニューを展開するアフタヌーンティー。ホテルの最上階42階の眺望とともに、贅沢なひとときを楽しめる。

スタンド上段は、新緑の日本庭園をイメージ。竹筒の器に盛りつけた抹茶の葛餅、あずきのムースを抹茶で包んだ“苔玉”などを、枯山水をイメージしたプレートの上に並べている。

また、中段・下段には、桃のタルトやショートケーキ、桃とチーズを合わせたヴェリーヌなどがラインナップ。さらに、カットした桃を浮かべたじゃがいもの冷製スープなど、シェフのこだわりを感じられるセイボリーも用意する。

【詳細】
「抹茶と桃のアフタヌーンティー」
期間：2023年4月28日(金)～6月30日(金)
場所：新横浜プリンスホテル 42階「トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ」
住所：神奈川県横浜市港北区新横浜3-4
時間：平日 16:00～/17:00～、土・休日 14:00～/15:00～ ※各2時間制
価格：1人 5,500円、オプションメニュー付き 1人 6,500円 ※別途サービス料13％加算
＜メニュー＞
■スイーツ(9種類)
抹茶の葛餅、抹茶のオペラ、抹茶ムース、桃のタルト、桃のショートケーキ、桃とチーズのヴェリーヌ、桃とラズベリーのマカロン、スコーン(抹茶/プレーン)など
■セイボリー(3種類)
サラダチキンと抹茶クリームチーズのベーグルサンド、桃を浮かべたじゃがいもの冷製スープ、スモークサーモンと大根のアンサンブル いくらとピクルス添え
■ドリンク(フリーフロー制)
コーヒー、紅茶、アイス抹茶オレ、ハーブティーなどを含む21種類
■オプションメニュー
黒毛和牛の赤ワイン煮込み、抹茶アイス
※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合あり。