本当に美味しい野菜の食べ方、「かにみそバーニャカウダ」で叶える至福のおうち時間[PR]

自家製で作る場合、ニンニクを青森県産にすると格段と味が変わるので、無添加でこだわりのある原材料は期待があがるポイントでした。

その食べ方、お味は？

通常のバーニャカウダのように温めて、常温の野菜をディップして頂きます。
今の季節ならキュウリやパプリカといった夏野菜を。もちろん根菜やバゲットとも相性は◎。

耐熱の容器にいれたら軽くラップをして電子レンジで温めましょう。ボデガカップや、小さめのWECKなどが使いやすいと思います。

一口目に感じるのはニンニクの中の「カニ味噌」の濃厚な味わい。ただしつこい感じは一切ありません。
ニンニクの香りとカニの風味が絶妙にマッチして、カニなんだけど！主軸はやっぱりにんにくが引き立つ基本のバーニャカウダ。
ワインはもちろん、お酒との相性は最高です。
明らかに大人の味！かと思いきや、意外と子供でも楽しめるベーシックな味に感じました。

「今日は頑張ったから、夜は少し贅沢したい」
そんな時、この「かにみそバーニャカウダ」があれば、簡単に至福のおうち飲みが実現できそうです。

万能ソースとしてリッチな味わい

野菜をディップすることはもちろんですが、万能ソースとしての使い勝手も抜群です。