「肌が格段にキレイに」発酵食専門家の美肌＆アンチエイジング術
2015年7月13日 13:00
「疲労回復効果が高いので、酸味のある発酵食品が一役買ってくれます。また抗ストレス作用があるといわれる天然アミノ酸のGABAは、納豆や味噌、粕漬けなどにも含まれているので、食べるとリラックスできます」（金内先生）
※『anan』2015年7月15日号より。写真・中島慶子イラスト・オガワ ナホ
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