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イカキムチ 献立

掲載日:2005年09月
ジャンル:中華 / 前菜 | 種別:副菜
所要時間所要時間:10分   カロリーカロリー:60 kcal
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材料 - [ 4人分 ]

主材料 イカそうめん ・ 2 パック
   (熱湯に入れる) ・大さじ 1
白菜キムチ ・ 100 ~120g
ニラ ・ 1 束
・ 少々
ゴマ油 ・小さじ 2
下準備
○ イカそうめんは、酒を入れた熱湯に入れ、白っぽくなったら冷水に取り粗熱が取れたら水気を拭き取る。
○ 白菜キムチはザク切りにする。
○ ニラはサッと水洗いし、水気を切って根元の固い部分を切り落とし、2cmの長さに切る。
作り方
【1】 フライパンにゴマ油を強火で熱し、ニラを炒め、塩少々をして、粗熱が取れる位まで冷ます。
【2】 ボウルにイカ、キムチ、ニラを混ぜ合わせ、器に盛り分ける。
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