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トロトロ抹茶豆乳 献立

掲載日:2005年09月
ジャンル：和菓子 / 和菓子その他 | 種別：デザート
所要時間所要時間：-   カロリーカロリー：129 kcal
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材料 - [ 4人分 ]
抹茶 ・大さじ 1.5
   熱湯 ・大さじ 4
三温糖 ・大さじ 4
主材料 豆乳 ・ 350 ml
粉ゼラチン ・ 5 g
   水 ・大さじ 4
ゆで小豆 ・大さじ 4 ～6
バナナ ・ 1 本
下準備
○ 抹茶は熱湯でダマが残らないように茶せんなどで溶く。
○ 水に粉ゼラチンを入れてふやかしておく。
○ バナナは1cm角くらいに刻む。
作り方
【1】 鍋に豆乳半量と三温糖を入れて火にかけ、三温糖を煮溶かし、火を止めて溶いた抹茶を混ぜ合わせる。
【2】 ふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かし、残りの豆乳を加えてひと混ぜし、鍋底を氷水にあて、トロミがつくまでゴムベラ等で混ぜ合わせる。
【3】 容器に小豆、バナナを入れ、2を注ぎ入れ冷蔵庫で冷たく冷やす。
2005年09月15日（Thu）の献立
和風オムライス
和風オムライス 		イカキムチ
イカキムチ 		オクラ納豆汁
オクラ納豆汁 		トロトロ抹茶豆乳
トロトロ抹茶豆乳
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4位：

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