フライパンひとつで揚げずにできる！ 鶏むね肉のカラフル酢豚風
2015年6月16日 18:00
梅雨は憂鬱なお天気と湿気で、体調や体内のバランスを崩しやすい季節です。そんな時は、ヘルシーで高タンパクな鶏むね肉と、ビタミンCたっぷりのパプリカを使った酢豚で体をリセットしましょう！
酢豚と聞くと、とても手間のかかるイメージですが、今回は揚げる工程をカット！ さらにフライパン1つで作れる簡単レシピをご紹介します。
・鶏むね肉…1枚（250ｇ程度）
・玉ねぎ…1/2個
・パプリカ赤・黄…各1/4個ずつ
・ピーマン…1個
・片栗粉…大さじ1
・塩…少々
・サラダ油…大さじ1
（調味料）
・酢…大さじ3
・しょうゆ…大さじ2
・砂糖…大さじ2
・水…大さじ3
・片栗粉…小さじ1
酢豚と聞くと、とても手間のかかるイメージですが、今回は揚げる工程をカット！ さらにフライパン1つで作れる簡単レシピをご紹介します。
鶏むね肉のカラフル酢豚風
【材料】・鶏むね肉…1枚（250ｇ程度）
・玉ねぎ…1/2個
・パプリカ赤・黄…各1/4個ずつ
・ピーマン…1個
・片栗粉…大さじ1
・塩…少々
・サラダ油…大さじ1
（調味料）
・酢…大さじ3
・しょうゆ…大さじ2
・砂糖…大さじ2
・水…大さじ3
・片栗粉…小さじ1
ライター
料理ブロガー
山本 リコピン（やまもと りこぴん）
料理ブロガー、フードコーディネーター。 簡単＆手軽に作れて見た目がカワイイ料理のレシピを公開するブログ「ビジュアル系フード」を運営。食べ物のビジュアル感にただならぬこだわりを持ち、その感性を活かして雑誌や企業へのレシピ提供なども行う。6月に、初の単独レシピ本発売。
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