ヒルトン東京23年バレンタインスイーツ、繊細な花びら付き“仏手柑チョコ”＆苺型ボンボンショコラ

ヒルトン東京から2023年バレンタインチョコレート＆スイーツが登場。2023年2月3日(金)から14日(火)まで、ホテル1階ショコラブティックにて発売される。

ヒルトン東京2023年バレンタインチョコ＆スイーツ
ヒルトン東京が2023年バレンタインに贈るのは、ホテルならではの繊細な手仕事が光るショコラや、見た目の可愛いチョコレート、味わいにこだわった“大人のスイーツ”など。中でも注目は、繊細な花びらのアレンジが美しい「フルール・ド・ショコラ」だ。

繊細な花びらを表現した“仏手柑×ダークチョコ”のショコラ
ベースとなるのは、フランスのショコラトリー・ド・オペラのダークチョコレートを贅沢に用いたムース。その上に、ブラッドオレンジや柚子を重ね、幸運をもたらすと言われる柑橘フルーツ“仏手柑(ブッシュカン)”ピールのガルニチュールを飾った。それぞれの素材が持つ甘味、ほのかな苦みと爽やかな酸味が絶妙にマッチした、リッチな味わいを楽しめる。

ボンボンショコラ入りイチゴ型チョコレート
赤・青・白のイチゴ型チョコレート「ストロベリー」もおすすめ。2つの大きさを用意しており、直径約10cmのSサイズには、4つのチョコレートボンボンが、直径約20cmのLサイズには、16個のチョコレートボンボンが中に入っている。