生クリーム専門店 「ミルク(MILK)」渋谷に誕生 - 生クリームを食べるためのシフォンケーキなど

日本初の生クリーム専門店「ミルク(MILK)」が、2018年4月29日(日)に東京・渋谷マルイにオープンする。

ケーキを始めとする様々なスイーツを引き立たせる名脇役として、万人に愛される生クリーム。日本初の生クリーム専門店となる「ミルク」では、この生クリームの魅力を最大限に引き出す研究を重ね、生クリームが主役のスイーツの数々を開発。

“生クリームを食べるため”に作られた、生クリームが主役の「シフォンケーキ」、最高濃度の生クリームで味わう「生クリームシュークリーム」、タピオカ・ミルクプリン・生クリーム・ソフトクリームが入った「ミルキーソフトのパフェ」、テイクアウト限定の「ミルキーソフトクリーム」などを提供する。

タカナシ乳業のサポートで生まれた究極の生クリームは、濃厚な乳の美味しさとすっきりとした後味を両立するため、様々な乳脂肪分の生クリームをオリジナルでブレンド。さらに、ふんわりとした口当たりの良い生クリームに仕上げる為、ゆっくりと丁寧に空気をふくませる独自の製法で仕上げている。

【店舗情報】
生クリーム専門店「ミルク(MILK)」渋谷マルイ店
オープン日：2018年4月29日(日)
住所：東京都渋谷区神南１丁目22-6 渋谷マルイ1F
営業時間：11:00～21:00

＜メニュー例＞
ミルキークリームのシフォンケーキ     842円(税込)
ミルキークリームとチョコバナナのシフォンケーキ 950円(税込)
ミルキークリームと苺のシフォンケーキ 1058円(税込)
ミルキーソフトのパフェ 842円(税込)
ミルキーソフトと苺のパフェ 950円(税込)
ミルキーソフトとマンゴーのパフェ 950円(税込)
生クリームシュークリーム 1本 350円(税込)