秋冬限定ビール「アップルシナモンエール」

焼りんご・シナモン・メープルシュガーを使用した、アップルパイ風味の秋冬限定デザートビール「アップルシナモンエール」を、2011年9月23日（金・祝）に発売する、サンクトガーレン。


アップルシナモンエールに使用しているりんごは、長野県伊那市の“訳あり　りんご”。収穫前に落果し表皮に傷ができてしまったもの、色ムラがあるものなど、難があって売り物にならずに廃棄される運命のりんごを買い取ってビールに加工。

このビールの仕込みは、りんごを焼りんごに加工するところから始まる。市内の製パン店のオーブンを借り、丸1日かけて400個のりんごを焼きあげ、翌1日かけてビールを仕込んでる。

秋にぴったりの、アップルパイのような風味の、アップルシナモンエール。通常のビールにはない、甘く香ばしい味を楽しんでみて。

アップルシナモンエール（発泡酒）内容量：330ml
希望小売価格：￥450
販売場所：Webショップ、全国のサンクトガーレン取扱店他
発売日：2011年9月23日（金・祝）～2012年3月末まで