隅（すみ）におけない「イカスミカレー」、そのお味は“イカ”に…？

甘さの原因を調べてみると、原材料にバナナとりんごジャムが含まれているようなので、フルーツの甘味が効いているもよう。コーンもピリ辛なルーの味わいに甘さを感じさせてくれます。

 

そして何より、ルーの濃厚さが際立ちます。生クリームも入っているようですが、墨によってコクがより出ていますね。



おっと、おめめがつりあがっている……。やっぱり墨子、イカってますね。

そして肝心のイカですが、胴体や耳など、いろいろな部位が入っていました。

ゲソ好きの方もしっかりおさえていますね。食感は本当に柔らかく、子どもでもすぐに噛みきって飲み込める柔らかさ。

甘口でもう少し薄味であれば、子どもにも喜ばれるのではと思います。

 

総評

カレーの味★★★☆☆

辛さ    ★★★☆☆

コク    ★★★★☆

怒り    ★★★★★

ごちそうさまでした！

 

【参考・画像】

※ 北海道おみやげ宅配便

※ イカ学Q&A50 – 全国いか加工業協同組合

※ 高島食品北海道限定イカスミカレー中辛 – Amazon

※ 画像著者撮影

【筆者略歴】

伊集院レミ