愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2016年3月28日(月) ～ 2016年4月3日(日)

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春の食材を、和洋中で楽しむ一週間です。

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3/28(月) ニシンの煮つけ

ニシン、春キャベツ、ウドなど、春に美味しい食材を組み合わせた献立です。

  • 主菜 ニシンの煮つけ
  • 副菜 春キャベツと薄切り豚肉の中華和え
  • 副菜 ウドといったらコレ！定番ウドの酢みそ和え
  • スープ・汁 ニラとニンジンのみそ汁
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3/29(火) 鶏もも肉のみそ焼き

鶏もも肉は、みそにつけておくと、フライパンで焼くだけですぐにいただけます。

  • 主菜 鶏もも肉のみそ焼き
  • 副菜 主役級のおいしさ！クレソンとベーコンのマスタードサラダ by 松崎　恵理さん
  • 副菜 キノコとアサリの煮物
  • スープ・汁 かきたま汁
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3/30(水) イカとセロリの炒め物

春が旬のヤリイカとカキを美味しくいただきます。

  • 主菜 イカとセロリの炒め物
  • 副菜 ふろふき大根
  • 副菜 ニラとシラスの卵とじ
  • 副菜 カキのベーコン焼き
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3/31(木) 鶏むね肉の唐揚げ風～甘酢ソース～

少し手間がかかる鶏肉の唐揚げ風～甘酢ソース～と一緒に作るのは、レンジで簡単！キノコのポン酢和え。

  • 主菜 鶏むね肉の唐揚げ風～甘酢ソース～
  • 副菜 香菜入り春雨サラダ
  • 副菜 キノコのポン酢和え
  • スープ・汁 豆腐と水菜の中華スープ
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4/1(金) 切り身で簡単！鯛のアクアパッツァ

アサリのだしで、簡単アクアパッツァを作ります。

  • 主菜 切り身で簡単！鯛のアクアパッツァ
  • 副菜 水菜とニンジンのサラダ
  • 副菜 エリンギの生ハム炒め
  • 副菜 キュウリとちくわのピリ辛マヨネーズ和え
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4/2(土) マグロの漬け丼

マグロの漬け丼を中華風にアレンジ。デザートは、缶詰を使って簡単に。

  • 主食 マグロの漬け丼
  • 副菜 鶏肉じゃが
  • 副菜 若竹煮
  • デザート ハッサクみつ豆
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4/3(日) レモンとバター黄金の組み合わせ！カレイのレモンバタームニエル

春らしいミモザサラダをカレイのムニエルに合わせていただきます。

  • 主菜 レモンとバター黄金の組み合わせ！カレイのレモンバタームニエル
  • 副菜 ミモザサラダ
  • 副菜 大根とツナの和え物
  • 主食 グリーンピースご飯
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