愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2013年3月18日(月) ～ 2013年3月24日(日)

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【メイン食材】梅、タケノコ、ホウレン草など。彩り豊かで目でも楽しめるレシピがいっぱい！

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3/18(月) サバのサッパリおろしのせ

サバは大根おろしでサッパリと。水煮タケノコは香ばしく焼けば、おつまみにも。デザートは簡単おはぎで決まり！

  • 主菜 サバのサッパリおろしのせ
  • 副菜 季節感を手軽に！シンプル焼きタケノコ
  • スープ・汁 ホクホクカボチャのみそ汁
  • デザート きな粉をたっぷり味わう おはぎ 大量消費にもおすすめレシピ
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3/19(火) ガーリックチキンバターソテー

チキンソテーは少し強めにガーリックパウダーを振るのがポイント！　ホウレン草のパスタはどこか懐かしい味。

  • 主菜 ガーリックチキンバターソテー
  • 主食 ホウレン草のケチャップパスタ
  • 副菜 モヤシとハムのゴマ酢サラダ
  • スープ・汁 アサリのシンプルスープ
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3/20(水) ヒラメのレモン蒸し

野菜の旨味と甘味を引き出したレモン蒸し。フキを入れた炊き込みご飯は春の味！

  • 主菜 ヒラメのレモン蒸し
  • 主食 フキ入り炊き込みご飯
  • 副菜 ほくほくやわらか！基本の里芋の煮物
  • スープ・汁 たっぷりネギのみそ汁
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3/21(木) ルウで作る絶品本格派！ゴロゴロビーフカレー by 中島 和代さん／杉本 亜希子さん

カレーはリンゴやコーヒーを入れて味に深みを出しましょう。デザートは自由な発想で楽しく盛りつけて！

  • 主食 ルウで作る絶品本格派！ゴロゴロビーフカレー by 中島 和代さん／杉本 亜希子さん
  • 副菜 お手軽カリフラワーのピクルス
  • 副菜 梅ドレッシングがけレタスのサラダ
  • デザート プリンパフェ
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3/22(金) 春色天ぷら

春の食材を天ぷらに！　マグロの和え物は中がレアな位がおいしいですよ。

  • 主菜 春色天ぷら
  • 副菜 焼きマグロのゴマ和え
  • スープ・汁 麩入りお吸い物
  • デザート 梅酒入りカップケーキ
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3/23(土) 具だくさん焼き餃子

豚ひき肉とエビが入った焼き餃子。焼き色が食欲をそそりますね。和え物は春の食材フキを取り入れて。

  • 主菜 具だくさん焼き餃子
  • 副菜 シャキシャキフキのゴマ和え
  • 副菜 ジャガイモのオイスター炒め
  • スープ・汁 キュウリのスープ
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3/24(日) チキンのロール煮

鶏もも肉の中心にニンジンとサヤインゲンがくるように巻きましょう。茶碗蒸しは水煮コーン入り！

  • 主菜 チキンのロール煮
  • 副菜 大量消費できる！ピーマンのレンジ和え お弁当にもおすすめ
  • 副菜 ちぎりコンニャクの炒め物
  • 副菜 水煮コーン入り茶碗蒸し
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