愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2012年9月17日(月) ～ 2012年9月23日(日)

<< 前の週 次の週 >>

【メイン食材】鶏肉、エビ、玉ネギ、エノキなど。この季節にぴったりな調理法が満載です！

[写真を拡大]

9/17(月) 炊飯器で手軽に！赤飯 ふっくらもちもち

今日は敬老の日。赤飯でお祝いしましょう！　天ぷらに茶碗蒸し……まずは基本を押さえましょう。

  • 主食 炊飯器で手軽に！赤飯 ふっくらもちもち
  • 主菜 エビとマイタケの天ぷら
  • 副菜 ささ身とブロッコリーのゴマ酢和え
  • スープ・汁 茶碗蒸し
[写真を拡大]

9/18(火) サンマの梅酒煮

サンマを梅酒で煮てコクと風味をプラス。デザートはカボチャの色がキレイな白玉団子。

  • 主菜 サンマの梅酒煮
  • 副菜 エノキ入り卵焼き
  • スープ・汁 豆腐とワカメのみそ汁
  • デザート パンプキン白玉
[写真を拡大]

9/19(水) 簡単ピリ辛！豚キムチと納豆丼 ごはんが進む

納豆とキムチに豚ひき肉をプラスする事でボリュームUP！　みそ汁は手に入る貝でぜひお試しを！

  • 主食 簡単ピリ辛！豚キムチと納豆丼 ごはんが進む
  • 副菜 せん切りジャガイモの酢の物
  • 副菜 ホウレン草のお浸し
  • スープ・汁 アサリのみそ汁
[写真を拡大]

9/20(木) タルタル添え鮭のフライ

タルタルソースはピクルスや漬け物を加えたり、アレンジは自由自在。副菜は板コンニャクを使ってヘルシーに。

  • 主菜 タルタル添え鮭のフライ
  • 副菜 モヤシと切干し大根の酢の物
  • 副菜 コンニャクとベーコンのピリ辛炒め
  • スープ・汁 ホウレン草と玉ネギのスープ
[写真を拡大]

9/21(金) ふんわりやわらか！鶏つくね シンプルな味わいで止まらぬ美味しさ

照り焼きつくねは小さめに形を整えればお弁当にも。揚げまんじゅうは揚げたてを召し上がれ！

  • 主菜 ふんわりやわらか！鶏つくね シンプルな味わいで止まらぬ美味しさ
  • 副菜 ヒジキの白和え
  • スープ・汁 ナメコのみそ汁
  • デザート 黒ゴマ揚げまんじゅう
[写真を拡大]

9/22(土) エビ、ホタテ、野菜のいろいろ串揚げ天ぷら

串揚げはお好みの食材で楽しんで下さいね。サラダはシンプルだからこそ、下準備は丁寧に！

  • 主菜 エビ、ホタテ、野菜のいろいろ串揚げ天ぷら
  • 副菜 シンプルグリーンサラダ
  • 副菜 エノキのくったり煮
  • 主食 青菜の漬け物入りおにぎり
[写真を拡大]

9/23(日) 五目炊き込みご飯

五目ご飯は素材の旨味がたっぷり。かきたま汁の麩はしっかりと水気を絞るのがポイント。

  • 主食 五目炊き込みご飯
  • 主菜 ブリの塩焼き
  • スープ・汁 麩のかきたま汁
  • デザート 簡単！ホクホク大学芋
献立バックナンバー

同じ季節のおすすめ献立

食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ