愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2012年4月9日(月) ～ 2012年4月15日(日)

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【メイン食材】イカ、新玉ネギ、レタス、キャベツなど。春のお弁当にも最適な彩り豊かなおかずが豊富！

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4/9(月) 豚肉の重ねカツ

薄切り肉を重ねたカツはサクッとジューシー！　食後にちょっとあると嬉しい小豆プリンを添えて。

  • 主菜 豚肉の重ねカツ
  • 副菜 簡単お手軽！キュウリと卵のサラダ
  • スープ・汁 アサリチャウダー
  • デザート 和風ミニ小豆プリン
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4/10(火) 簡単！モチモチ炊き込みおこわ

炊き込みおこわは、よく噛んでもち米の甘みを味わって下さいね！　魚のソテーはお好みの白身魚でOKです。

  • 主食 簡単！モチモチ炊き込みおこわ
  • 副菜 ごはんがすすむ！タラのバターしょうゆソテー
  • 副菜 カボチャのゴマ和え
  • スープ・汁 塩ワカメのみそ汁
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4/11(水) 簡単！やみつきチキンの甘辛しょうゆ煮 冷めても美味しい

チキンの甘辛しょうゆ煮の合わせダレは、覚えておくと何かと使えて便利ですよ。デザートはお好みのフルーツで。

  • 主菜 簡単！やみつきチキンの甘辛しょうゆ煮 冷めても美味しい
  • 副菜 いろいろ野菜の甘酢漬け
  • スープ・汁 新玉ネギのポタージュ
  • デザート ハニーバナナヨーグルト
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4/12(木) 米ナスのはさみ揚げ

油との相性抜群のナスを使ったはさみ揚げ。今回は米ナスで。里芋は冷凍を使って手間と時間を短縮！

  • 主菜 米ナスのはさみ揚げ
  • 副菜 イカと里芋の煮物
  • 副菜 レタスののり和えサラダ
  • スープ・汁 たっぷりニラのみそ汁
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4/13(金) 旨み濃厚！切り身で簡単鯛めし

香ばしく焼いた鯛を味わうために、ご飯は控えめな味付けに。バランスのとれたヘルシー献立です。

  • 主食 旨み濃厚！切り身で簡単鯛めし
  • 副菜 エンドウ豆の卵とじ
  • 副菜 ヒジキの白和え
  • スープ・汁 エノキのお吸い物
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4/14(土) 半熟卵入りハンバーグ

リング状のハンバーグの真ん中には半熟卵！　お家で楽しむ本格的な味。デザートは白玉団子で決まり！

  • 主菜 半熟卵入りハンバーグ
  • 副菜 炒めナスのマリネ
  • スープ・汁 芯もおいしい！キャベツのみそ汁
  • デザート 抹茶ソースがけ白玉団子
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4/15(日) 鶏肉のショウガ焼き

ジューシーで柔らかい鶏肉のショウガ焼きは、少し多めに作って翌日のお弁当にも！　旬のホタルイカも副菜に。

  • 主菜 鶏肉のショウガ焼き
  • 副菜 ソラ豆と新玉ネギのサラダ
  • 副菜 ホタルイカのからし酢みそがけ
  • スープ・汁 エノキのゴマ風味みそ汁
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