愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2011年9月12日(月) ～ 2011年9月18日(日)

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【メイン食材】シイタケ、ニンジン、ジャガイモ、豆腐など。根菜やキノコをふんだんに使ったレシピが豊富です！

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9/12(月) イワシのゴマ入りパン粉焼き

イワシは老化防止や生活習慣病予防に効果がある栄養を含みます。ご飯を添えれば栄養バランスがバッチリ取れた献立が完成です！

  • 主菜 イワシのゴマ入りパン粉焼き
  • 副菜 切干し大根と油揚げの煮物
  • 副菜 貝のぬた
  • スープ・汁 ホウレン草とシイタケのみそ汁
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9/13(火) シンプルハンバーグ野菜炒め添え

メインのハンバーグは、野菜炒めを添えてバランス良く。フレッシュなオレンジゼリーはのど越しなめらか。

  • 主菜 シンプルハンバーグ野菜炒め添え
  • 副菜 ホクホクベイクドポテト
  • スープ・汁 豆腐と麩の赤だし
  • デザート ヨーグルトのせオレンジゼリー
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9/14(水) 揚げ鶏のたっぷりネギダレがけ（油淋鶏風）

ピリ辛の揚げ鶏には優しい味の白和えと、シンプルに焼いたピーマンの和え物が良く合います。

  • 主菜 揚げ鶏のたっぷりネギダレがけ（油淋鶏風）
  • 副菜 ヒジキの白和え
  • 副菜 焼きピーマンのおかか和え
  • スープ・汁 春雨スープ
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9/15(木) 松茸炊き込みご飯

松茸の炊き込みご飯で秋の訪れを感じましょう！　デザートはしっとりおいしいカステラケーキを。

  • 主食 松茸炊き込みご飯
  • 副菜 梅ダレがけカツオのタタキ
  • スープ・汁 湯葉のお吸い物
  • デザート しっとりカステラケーキ
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9/16(金) 焼き餃子

餃子は時間が経つと水分が出てくっつくので、包んだらすぐに焼けるように、その他3品を手際良く仕上げましょう！

  • 主菜 焼き餃子
  • 副菜 野菜のトロミ炒め
  • 副菜 ザーサイのゴマ油がけ
  • スープ・汁 ワカメと卵のスープ
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9/17(土) 小アジの唐揚げ

カルシウムが豊富なアジに、栄養価の高い高野豆腐やニラを使った副菜を添えた、バランスが良い献立です。

  • 主菜 小アジの唐揚げ
  • 副菜 高野豆腐の卵とじ
  • 副菜 ちくわとニラのゴママヨ和え
  • スープ・汁 豆腐と油揚げのみそ汁
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9/18(日) たっぷりキノコオムライス

オムライスは、卵の甘みとトマトベースのキノコソースが絶妙なバランス。デザートの梨はしっかり冷やして召し上がれ！

  • 主食 たっぷりキノコオムライス
  • 副菜 オニオンリングフライ
  • スープ・汁 大根とニンジンのみそ汁
  • デザート 梨の白ワイン煮
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