愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2010年6月7日(月) ～ 2010年6月13日(日)

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野菜をたっぷり使った献立はヘルシーで見た目も豪華。

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6/7(月) 和風桜エビのリゾット

桜エビのピンク色がキレイなリゾット。少し芯が残るくらいに仕上げるのがポイントです。

  • 主食 和風桜エビのリゾット
  • 副菜 油揚げの照り焼き
  • 副菜 ハンペンのおかかマヨ和え
  • スープ・汁 細切りカマボコのお吸い物
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6/8(火) 白身魚のバルサミコソテー

今回はちょぴり贅沢に鯛を使いました。皮をカリッと焼くのがおいしさの秘訣！

  • 主菜 白身魚のバルサミコソテー
  • 副菜 ブロッコリーとハムのカレークリーム炒め
  • 副菜 卵とアンチョビのサラダ
  • デザート メープルパンケーキ
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6/9(水) キャベツとツナの簡単ビーフン

野菜とビーフンをサッと炒めて、焼き肉のタレを加えるだけで絶品のビーフンに。

  • 主食 キャベツとツナの簡単ビーフン
  • 副菜 砂肝とブロッコリーのペッパー炒め
  • 副菜 ニンジンの塩もみサラダ
  • スープ・汁 エビ団子とレタスのスープ
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6/10(木) たっぷり玉ネギのオーブン焼き

炒めた玉ネギが1.5個分入った、シンプルなオーブン焼き。焼きたて熱々を召し上がれ。

  • 主菜 たっぷり玉ネギのオーブン焼き
  • 副菜 ジャガイモのマスタードクリーム炒め
  • 副菜 ミニ生春巻き
  • デザート チョコレートマシュマロ
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6/11(金) 豚バラ肉とキムチの甘辛炒め

豚バラ肉とキムチの相性は抜群！　ご飯にのせて丼にしても美味！

  • 主菜 豚バラ肉とキムチの甘辛炒め
  • 副菜 タケノコとミツバの和え物
  • 副菜 カニカマとカマボコのサラダ
  • スープ・汁 ゴマ豆腐ととろろ昆布の汁
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6/12(土) エビとアボカドのふわふわ揚げ

アボカドの彩りがきれいな一品！　ふわふわとした食感は病み付きになる味！

  • 主菜 エビとアボカドのふわふわ揚げ
  • 副菜 焼きアスパラのチーズソース
  • 副菜 ベビーリーフのスモークサーモン巻き
  • デザート メープルバナナヨーグルト
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6/13(日) たっぷりコーン蒸し

シュウマイの具を大きくしたようなコーン蒸しは、見た目よりもあっさりしています。

  • 主菜 たっぷりコーン蒸し
  • 副菜 焼きナスの中華風ネギ和え
  • 副菜 梅マヨ素麺
  • スープ・汁 すくい豆腐のサッパリスープ
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