愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2005年4月11日(月) ～ 2005年4月17日(日)

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焼いたアジをヨーグルトソースで！意外！？だけど美味しいです！ 刻んだ穴子を混ぜて蒸した蒸し寿司には、菜の花や木の芽を添えて、春の装い。

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4/11(月) 手羽先のオーブン焼き

手羽先のオーブン焼きは、こんがりとした焼き色が美味しそう！野菜も一緒にいただいて、さっぱりと。

  • 主菜 手羽先のオーブン焼き
  • 副菜 インゲンのゴマみそ和え
  • 副菜 サツマイモのレモン煮
  • スープ・汁 麸のかき玉汁
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4/12(火) 天ぷら盛り合わせ

エビや野菜、梅干しを天ぷらにして盛り合わせに！おろしと天つゆでさっぱりいただけます。

  • 主菜 天ぷら盛り合わせ
  • 副菜 豆腐のサラダ
  • 主食 ゼンマイご飯
  • スープ・汁 ほうれん草のみそ汁
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4/13(水) コンビーフ炒め

さわやかさが素敵な新玉ネギや、ジャガイモなどの野菜とコンビーフを炒めます。バターと塩コショウだけでこんなに美味しい！

  • 主菜 コンビーフ炒め
  • 副菜 菊菜と芽ヒジキの白和え
  • 副菜 焼きキャベツ
  • スープ・汁 ハマグリ汁
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4/14(木) アジのヨーグルトソース

焼いたアジをヨーグルトソースで！意外！？だけど美味しいです！さわやかな新玉ネギは生をサラダで。

  • 主菜 アジのヨーグルトソース
  • 副菜 チンゲンサイの塩炒め
  • 副菜 新玉ネギのサラダ
  • スープ・汁 カボチャのみそ汁
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4/15(金) 春の蒸し寿司

刻んだ穴子を混ぜて蒸した蒸し寿司には、菜の花や木の芽を添えて、春の装い。タケノコとワカメの煮物は、新タケノコをゆでて使ってもいいですね。

  • 主食 春の蒸し寿司
  • 副菜 ダシじんわり！タケノコとワカメの煮物
  • 副菜 タコとモヤシの酢の物
  • スープ・汁 湯葉のお吸い物
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4/16(土) 春キャベツのコロッケ

春キャベツのたっぷり入った、コロッケ。ほんのりカレー味。お弁当にもいい、楽しくなる一品ですね。

  • 主菜 春キャベツのコロッケ
  • 副菜 キャロットサラダ
  • 副菜 糸コンのきんぴら
  • スープ・汁 菊菜と豆腐のみそ汁
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4/17(日) ホタルイカの春パスタ

ホタルイカと菜の花、ミニトマトの春のパスタ。白ワインを合わせても。ハーブの香りが素敵な、鶏肉のハーブ焼き。

  • 主食 ホタルイカの春パスタ
  • 副菜 鶏肉のハーブ焼き
  • 副菜 ブロッコリーのサラダ
  • デザート 紅茶プリン
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