「大根のこっくり煮」のみんなのおいしい！コメント

大根にもしっかりめに味がついたので、ご飯のおともに最適です！しょうがと豚肉で元気が出そうな組み合わせだし、美味しかったですよ。ピリ辛だけど、玉ねぎの甘さがいい隠し味になっていると思います(^^)

とろみがあるので、味がしっかり絡まって美味しかったです。細かく切ったお肉のコクで、食べ応えもありました。

大根を大きめの乱切りにしたので、火が通るまで時間がかかってしまいました。生のネギの代わりに乾燥ネギを使用しました。麻婆大根のような仕上がりです。

子供が食べるので豆板醤は控えめにしました。生姜の風味と、ちょっとピリ辛で身体が温まります！味がしっかり染み込んだ大根から溢れるダシが、身体だけではなくココロもほっこりさせてくれます！

玉ねぎなしで作ってみました。大根に味が染みていて、豆板醤がピリッと効いているのがよかったです♡冬の食卓にピッタリの一品でした！