完全抽出珈琲を伝授中！親子で営む純喫茶

旅先でのモーニングの楽しみ

(c)『珈琲美学アベ』
旅先で目的の駅に着いた時、皆さんはまず何をしますか？私はいつも駅周辺の純喫茶を探します。
気分を切り替え、珈琲を飲みながら一日の予定を組み立てるためです。

日帰り旅行が可能で好きな街の一つとして思い浮かべるのは、長野県松本市。
美しい自然があり、美味しい洋食屋、松本民芸用品を基調とした雑貨屋などが軒を連ねるコンパクトな街は、散策に最適です。
かつて何度も訪れた馴染みのある場所に、純喫茶に関する打合せのため出掛けてきました。
今回は、何気ない話から繋がった純喫茶でのこの先も続いていくご縁について話します。


(c)『珈琲美学アベ』
今回の旅の目的の一つは松本市で行うイベント会場として利用させてほしいというお願いのために訪れた『珈琲美学アベ』でした。
交渉の途中、さらに東京で行うイベントでも珈琲を淹れる実演をして頂けないかと提案しました。
すると急な依頼にも関わらず、マスターは「面白そうだから」と二つ返事で快諾して下さったのです。
その優しさと決断力のおかげで先日開催された東京でのイベントは大盛況に終わることが出来ました。

(c)『珈琲美学アベ』
そんな素敵なマスターがいらっしゃる珈琲美学アベは松本駅から歩いて数分。