ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜「和アフタヌーンティー」宝探し感覚の秋グルメ＆日本庭園風スイーツ重

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜の「和アフタヌーンティー(濱茶膳)“秋の落ち葉拾い”」が、2022年9月1日(木)から11月13日(日)まで、3階「日本料理濱」にて提供される。

「和アフタヌーンティー(濱茶膳)」秋ver.に
ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜3階「日本料理濱」の和アフタヌーンティー(濱茶膳)が秋メニューになって新登場。和栗やさつまいもなど、おいしい秋の味覚をふんだんに使用した、見て楽しい食べておいしいメニューをコース仕立てで提供する。

“宝探し感覚”のグルメプレート「秋の落ち葉拾い」
中でもイチオシは「秋の落ち葉拾い」と題した、秋の落ち葉をイメージしたプレートだ。落ち葉に見立てたパリパリのサツマイモチップの中には“秋の宝物”のような色とりどりのメニューが隠れている。

雲丹の衣でコーティングをした“柿のようなビジュアル”のうずらの半熟煮卵や、木ノ子に見立てた小芋、醤油のたれに漬け込んだ帆立燻しなど、おいしいグルメを宝探しをしているような感覚で楽しく味わうことができる。

秋の味覚をぎゅっと詰め込んだスイーツ
また、スイーツプレートには、秋の味覚をぎゅっと詰め込んだ。