全国のキハチ カフェ、赤肉メロン＆青肉メロンの「ダブルメロンパフェ＆サクサクパイ」

全国のキハチ カフェ(KIHACHI CAFÉ)は、メロンスイーツが楽しめる「メロンスイーツフェア」を2022年5月16日(月)から7月15日(金)までの期間限定で開催する。

初夏限定！旬のメロンスイーツ
夏にかけて旬を迎える“メロン”をパフェ、パイ、ショートケーキなど、4つの異なる形で味わえる「メロンスイーツフェア」をキハチ カフェで実施。中でも目玉となるのは、赤肉メロンと青肉メロンの2種類を同時に楽しめる、新作の「ダブルメロンパフェ」だ。

赤肉メロン＆青肉メロンの「ダブルメロンパフェ」
果肉感を感じられる赤肉メロンと、とろけるような甘みと芳醇な香りが特徴の青肉メロンに、メロンジュレを重ねた。さらに、メロンの旨味を引き立てるマスカルポーネクリームや白ワインジュレを何層にも重ねて、見た目にも華やかに仕上げている。間には、酸味の効いたクレーム・シトロンを忍ばせているので、さっぱりと楽しめるのもポイントだ。

サクサクパイ生地の「KIHACHIのダブルメロンパイ」
また、サクサクパイ生地で、赤肉メロンと青肉メロンの2種類をサンドし、クリームをたっぷりとのせた「KIHACHIのダブルメロンパイ」や、旬を迎えたメロンの初夏のショートケーキ、パンナコッタと白ワインゼリー、ココナッツジェラートを合わせたメロンスープもラインナップする。