爽やか“お茶”スイーツのアフタヌーンティがリーガロイヤルホテル東京で、カモミールのパウンドケーキなど

リーガロイヤルホテル東京は､「アフタヌーンティー“ティーバラエティ(Tea Variety)”」を2020年5月1日(金)から6月30日(火)まで販売する。

これから迎える初夏にぴったりの爽やかな味わいを楽しめる「アフタヌーンティー“ティーバラエティ”」。テーブルを彩るスイーツには、抹茶やほうじ茶などの日本茶や、ヴェルヴェーヌ、カモミールといったハーブティーを使用した。

パウンドケーキは、ミントの香りがアクセントのカモミールとレモンを合わせ、フレッシュな味わいに。抹茶とホワイトチョコレートのタルトは、トンカ豆のガナッシュを入れ、香りと味わいに深みを持たせた。

また、抹茶入りブレットを使用したサンドイッチなど、お茶の味わいを楽しめるセイボリーも用意。さらに、帆立貝と紅ズワイ蟹のムースなど、高級食材を使用したホテルならではのメニューも準備する。

【詳細】
アフタヌーンティー“ティーバラエティ”
販売期間：2020年5月1日(金)～6月30日(火)
提供時間：14:00～17:00 ※2時間制
販売店舗：リーガロイヤルホテル東京 ガーデンラウンジ
住所：東京都新宿区戸塚町1-104-19
営業時間：11:00～19:30(L.O.19:00) ※営業時間は変更となる場合あり
価格：4,840円(税込) ※サービス料を含む
内容：
・スイーツ
ほうじ茶のロールケーキ、ヴェルヴェーヌのジュレとフルーツ・カモミールとレモンのパウンドケーキ、抹茶とホワイトチョコレートのタルト、マカロン、スコーン(紅茶、プレーン)ミルクジャム・クロテッドクリーム・蜂蜜
・セイボリー
パテ・ド・カンパーニュのミニバーガー、帆立貝と紅ズワイ蟹のムース、サーモンリエットのタルトレット いくら添え、クリームチーズと大納言小豆の抹茶入りブレットサンドイッチ
・ドリンク
紅茶またはコーヒー
※メニュー内容は食材の入荷状況等により変更する場合あり。