「博多通りもん」福岡土産の定番、“売り上げ世界一のまんじゅう”としてギネス認定

福岡・博多名物のお土産として、お取り寄せのお菓子として、長年親しまれてきた明月堂の「博多通りもん」。モンドセレクションの金賞を19年連続で受賞し、世界に誇る博多名菓として人気を博す。また、「最も売れている製菓あんこまんじゅうブランド」としてギネスにも認定された。

「博多通りもん」誕生まで
1985年頃、博多西洋和菓子というコンセプトを確立した明月堂。次々と新しい商品を出し、そのたび好評を得ていたが、長続きするヒット商品は誕生せず苦戦していた。

そんななか、挙がったのが“まんじゅうを食べたい”との声。明月堂は、その声に応えて、“まだ誰も食べたことのないまんじゅうをつくりたい”とレシピを考案。「日本中どこにもない饅頭を開発する。」「日にちが経つほどに美味しくなる饅頭をつくる。」「材料はできうる限りの最高の物を使う。」という3つの課題から開発者たちは新しいまんじゅう作りに没頭した。

こうして1993年に誕生したのが「博多通りもん」だ。

とろけるような食感と優しい甘さが魅力
「博多通りもん」は、中に入ったしろ餡の柔らかくとろけるような食感が魅力。また、上質な素材を使い丹念に練り上げられたしろ餡は、優しく上品な甘みだ。