アフタヌーンティー・ティールームの限定苺スイーツ、「あまおう」など国産苺のパフェやミルフィーユ

アフタヌーンティー・ティールーム(Afternoon Tea TEAROOM)から、季節限定のいちごパフェやスイーツが登場。2025年2月20日(木)より全国で発売される。

「あまおう」など国産苺を使用した贅沢パフェ
旬の苺を贅沢に使った苺パフェは、その時おいしい国産苺をそれぞれ使用する。季節ごとにさまざまな国産苺を使用した「苺とハーブティージュレのパフェ」をはじめ、酸味控えめで甘さが際立つ「とちあいか」、甘みと酸味が調和した「あまおう」、鮮やかな紅色で甘酸っぱい「紅ほっぺ」の3種の苺を使用したパフェがラインナップする。

さわやかなアクセント、食感の変化を加えて
パフェは甘酸っぱい国産苺を主役に、爽やかなアクセントを効かせているのが特徴。レモンバーベナと白ぶどうのハーブティージュレが、苺の風味を引き立てる。レモンとローズマリーが香るホイップと、食感に変化を加えるグラノーラを重ね、異なるテクスチャーの絶妙なバランスを楽しめる1杯に仕上げた。

ふんだんに苺を使用したショートケーキやミルフィーユも
ほかにも、季節限定スイーツとして、塩キャラメルバターホイップに練乳ホイップ、苺マスカルポーネアイスをサンドした「苺と塩キャラメルのスコーンショートケーキ」や、 サクサクのパイにショコラホイップとバタークリームを重ね、白いちごと「あまおう」をトッピングした3店舗限定の「白いちごと『あまおう』のショコラミルフィーユ」などが揃う。